En bref
Le PDF est pratique à envoyer, mais son contenu reste figé. Une modification de prix impose souvent de retrouver le fichier source, de l’exporter à nouveau et de remplacer toutes les anciennes versions. Les plats ne peuvent pas non plus être réutilisés automatiquement dans un devis.
Pourquoi le PDF atteint vite ses limites
Le PDF est pratique à envoyer, mais son contenu reste figé. Une modification de prix impose souvent de retrouver le fichier source, de l’exporter à nouveau et de remplacer toutes les anciennes versions. Les plats ne peuvent pas non plus être réutilisés automatiquement dans un devis.
Ce qu’est une véritable carte numérique
Une carte numérique n’est pas seulement un PDF affiché dans un navigateur. Chaque produit devient une donnée structurée avec un nom, une description, une catégorie, un prix, une photo et éventuellement des allergènes. Vous pouvez alors filtrer, corriger et réutiliser les éléments indépendamment.
Les étapes de la conversion
- Rassembler la version la plus récente de la carte
- Extraire les noms, descriptions, catégories et tarifs
- Uniformiser les unités et libellés
- Vérifier les informations et corriger les erreurs
- Associer les photos disponibles
- Publier et tester l’affichage sur téléphone
Conversion manuelle ou automatisée ?
La saisie manuelle offre un contrôle total, mais devient longue avec plusieurs dizaines de références. Une extraction assistée peut identifier les plats et leurs prix à partir du PDF ou d’une photo. Une vérification humaine reste indispensable, surtout pour les tarifs, les allergènes et les descriptions ambiguës.
Maintenir la carte dans le temps
Choisissez une source unique pour éviter les versions contradictoires. Lorsqu’un prix ou une description change, modifiez la fiche correspondante plutôt que de recréer le catalogue. Prévoyez une revue périodique des prix, photos et disponibilités.
Transformer directement votre PDF avec Traiteo
Traiteo analyse votre PDF ou votre photo pour générer un premier catalogue de prestations. Vous vérifiez les informations détectées, ajoutez les images manquantes puis utilisez immédiatement les produits dans vos devis interactifs.
Sources officielles
Références consultées le 12 juillet 2026. Vérifiez leur version la plus récente avant toute décision juridique, fiscale ou réglementaire.
Passez à la pratique
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